帕金森病是好发于60岁以上的老年人身上的一种慢性神经性疾病，已经逐渐被人们所熟知。随着帕金森病发病率的不断上升，很多人受到了帕金森病的困扰，当然也包括部分年轻人，导致其发病的原因有遗传、环境、老龄化等一系列因素的影响。帕金森病是一种可以控制的疾病，因此患者不要过于恐惧，除了就医治疗之外，其中饮食护理是较为重要的部分，那么帕金森患者适合吃什么食物呢？首先我们来了解有哪些饮食方面的禁忌，和对病情有益的宜吃食物，从日常的饮食开始注意。
帕金森患者的饮食禁忌
1.不能吃性温热以及高蛋白的食物：
常见的性温热食物有羊肉、狗肉、牛奶等。临床上常用于治疗帕金森病的抗震颤麻痹药左旋多巴，通过小肠的吸收入血，通过血脑屏障进入脑部。高蛋白饮食中的6种主要的中性氨基酸，也是通过同样的载体系统进入小肠和血脑屏障的，因此，二者的竞争作用便降低了人体对左旋多巴的吸收，影响了药效。另外，羊肉、狗肉属于热性食品，多食容易加重便秘。
2.不能吃富含拟胆碱和富含维生素B6的食物：
常见的富含拟胆碱和维生素B6的食物，有槟榔、麦芽、动物肝脏等。因为抗胆碱药能阻滞胆碱受体，会抑制抗胆碱药发挥作用。富含维生素B6的食物，会破坏左旋多巴类药物进入脑部，从而影响其临床功效。
3.不宜吃辛辣刺激性食物：
帕金森患者不宜食用辛辣刺激性食物，如胡椒、肉桂、辣椒、浓茶等。食后会导致帕金森患者胃肠燥热、加重胃肠蠕动乏力、便秘，大便秘结等症状。
4.不宜吃胆固醇高的食物：
多食动物脂肪可引起胆固醇升高，因此要降低胆固醇、推迟动脉硬化，要进行限制的这类食物有：猪油、牛油、奶油等，胆固醇高的食物还有蛋黄、鱼籽、动物内脏和皮、肥肉等。
5.不能喝柑桔类果汁：
帕金森患者不能喝柑桔类果汁，如橙汁、西柚汁；可选择含有维生素C抗氧化成份的非柑桔类果汁，以增加人体的免疫功能如鲜榨草莓汁、芒果汁、木瓜汁、西瓜汁等。
6.不能饮酒，少喝咖啡或其他含咖啡因的饮品：
咖啡、浓茶含有鞣酸成分，可加重便秘症状，影响睡眠，不利于患者的康复。白酒中高浓度的酒精会损害人的中枢神经系统，引发焦虑、抑郁、意识障碍等。
7.觉得反胃时不可以吃东西：
有不舒服感时不可以逼迫自己吃东西，待反胃感减轻、好转后再吃。
8.另外要注意，少吃甜品和饮料，少吃咸的、反式脂肪酸和不饱和脂肪酸的食物等。
帕金森患者的宜吃饮食
1.减轻其它不良反应饮食宜忌
1、多饮水，防止水份不够或脱水造成的头疼、肌张力高。
2、多喝绿茶、骨头汤、姜茶，提高体内的免疫能力。
2.保障心脏、大脑和身体健康饮食宜忌
1、饮食搭配多元化。全天摄取的食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等，以确保满足身体对各种营养素的需要，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，有利于保障助于帕金森症状控制所必不可少的维生素（如维生素D、维生素E、维生素C等）和矿物质（如钙）的摄取。
2、多食蔬菜，提升食物中膳食纤维的含量。蔬菜中含有较高的膳食纤维，有助于食物的消化吸收，进而减轻患者常并发的大便干燥等症状，还可以延迟饥饿感。
3、多吃全谷物食物。如糙米、全麦吐司、意大利面、燕麦片、脆饼干等。
4、钙质的吸收有利于预防骨质疏松，而帕金森病患者亦可能因限制奶类食品而导致钙质的吸收不足，因此，每天应补充1000~1500mg的钙质。
3.缓解反胃饮食宜忌
1、冷、热食品分开吃，每天食品总量分少量多次吃。
2、坐着或站着吃饭，不可以平躺着吃，慢慢地吞咽，不可以大口吞食。
许多存在于胃肠道内的肽类激素也存在于脑内，作为神经信息的传递物质，而称为脑肠肽。肠道微生物通过神经、免疫和内分泌途径与中枢神经系统沟通交流，从而影响大脑功能和行为，这些错综复杂且相互关联的沟通交流渠道构成了“肠脑轴”。人体肠道系统中约有100万亿个微生物，肠道微生物对健康有着重要意义，并有证据表明，他们可以影响情绪的处理能力。微生物—肠—脑轴的概念与人体代谢、神经内分泌和免疫功能息息相关。
肠道是“人体最大免疫器官”，肠道菌群影响宿主的营养、免疫、正常肠道结构的维持等方面。活菌制剂“图腾益生液”的重要成分脆弱拟杆菌BF839，能够自动识别并激发巨噬细胞的吞噬能力，能靶向作用于有害毒素，帮助恢复人体菌群平衡，修复免疫系统。所以，调节人体肠道微生态，对于重塑人体细胞微环境，改善人体代谢，调节神经内分泌以及免疫功能有着重要作用。
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