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痛风患者不同时期的饮食管理原则,切勿矫枉过正!

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时间:2022年10月04日
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痛风饮食管理的目的,一方面是避免尿酸骤然升高或者短期内大量累积,预防痛风发作;一方面是预防患者营养缺乏出现并发症。图腾益生风之友提醒各位痛风朋友们:饮食管理一定要遵循营养均衡原则,切勿矫枉过正。 

急性发作期

1、要选用嘌呤含量很低的食物,肉类和鱼类都不能摄入,以牛奶和鸡蛋为蛋白质的主要来源,每天的嘌呤摄入量要严格控制在150mg以下,蛋白质摄入量控制在50-70g左右。

2、热量来源主要以碳水化合物为主,主食以精米面为主。

3、要控制脂肪的摄入量,烹调用植物油,每天要少于50g。

4、适量摄取水果和蔬菜等碱性食物,促进尿酸的排泄,每天蔬菜500g左右。

5、要多喝水,每天摄入量不少于3000ml。

5、早餐最好选择牛奶、面包、素菜;午餐和晚餐主食可选择白米饭、素面条、素饺子、鸡蛋等;痛风合并高胆固醇血症的患者不要吃蛋黄。每餐吃八分饱,可适量添加水果和蔬菜的摄入量来增加饱腹感。 

缓解期

1、与发作期相比,饮食可适当放宽,蛋奶类、水果蔬菜类和主食类可与正常人饮食相当。

在痛风缓解期,可以恢复正常的平衡膳食,蛋奶类、水果蔬菜类和主食类都基本与正常人饮食相同。

2、可选择嘌呤含量相对低的肉类和海鲜食物,肉类每天不超过150g,不要在一餐进食过多。

3、在烹饪方式上做一些改善,多用蒸、烤、焯等方法。多用植物油,少用动物油。

3、养成多喝水的习惯,尽可能戒酒。

4、将血尿酸值长期控制在正常范围内,控制热量的摄入,保持正常的体重。

冰冻三尺非一日之寒,痛风不是短期形成的,也并非只有饮食不当也一项诱发因素。因此,除了长期坚持饮食管理外,还需要其他调理方案进行治疗,将尿酸浓度控制在合理范围内,才能避免痛风发作。

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