据《柳叶刀》调查数据显示,中国是唯一一个在盐的摄入量上超过底线的国家,是其他国家的3倍。随着现代人对健康的概念越来越强,减盐饮食在多数家庭中也已实行,但是最近在《欧洲心脏杂志》上发表的一篇文章:“吃得越咸,寿命越长!”却颠覆了我们的认知。
吃得越咸,寿命越长?
脍炙人口的口号——“盐”多必失已经改变?在《欧洲心脏杂志》的文章中显示,该研究将特定国家平均钠摄入量的年龄标准化估计与健康预期寿命关联,在对全球181个国家的调查,发现钠摄入量与健康预期寿命呈正相关,即出生时(β= 2.6年/克,每日钠摄入量,R²= 0.66,P < 0.001);60岁时(β= 0.3年/克,每日钠摄入量,R² = 0.60,P = 0.048);而全因死亡率与钠摄入量呈负相关(β= -131事件/克,每日钠摄入量,R²= 0.60,P < 0.001)。
除此之外,另外一项研究也得出了相同的结论,在对46个国家收入高人群的敏感性研究中,发现钠摄入量与出生时的健康预期呈正相关(β= 3.4 年/克,每日钠摄入量,R²= 0.53,P < 0.001),而与全因死亡率呈负相关(β= -168事件/克,每日钠摄入量,R² = 0.50,P < 0.001)。当钠的摄入量达到4-5克/天,预期寿命增加,随着钠的摄入量继续升高,预期寿命逐渐下降。这提示,当钠的摄入量在4-5克/天时最为适宜。
低钠饮食有关的疾病
事实上,低钠饮食也会引发某些疾病,与高钠饮食相比,低钠摄入量更容易导致去甲肾上腺素、肾素、甘油三酯、胆固醇的增加。此外,低钠会引发血压降低,而血压降低反射性的引起静息心率增加,增加心血管疾病的风险。
与高钠饮食有关的疾病
●心脑血管疾病:当摄入过多的钠含量时,氯化钠就会在人体内蓄积。这很容易增加人的体液含量,进而增加外周阻力及心输出量,易引发高血压。因此,高钠饮食可直接引发心血管疾病、脑卒中、高血压等疾病。
●胃癌:钠离子对我们胃黏膜的刺激,会增加患胃癌的风险,这已经是常识了。
●骨质疏松:人体在排尿时钠和钙也会一并排出,当我们饮食中的盐含量过高时,钠的排出量也会增加,随之钙也会被排出。这也就很好的解释了为什么高钠饮食会增加骨质疏松的患病风险。
钠的摄入量多少才合适
综上所述,钠的摄入量既不可过高,也不可过低。在现实生活中,改变钠的摄入量是否真的可以改变预测健康寿命以及全因死亡率仍是未知。因此,不管提倡的是低盐还是高盐,健康人的每日钠摄入量应为4-5克,即盐的每日摄入量为10-12.5克。
如何防治心血管疾病
近年来,心血管疾病的患病率处于持续上升阶段,每5例死亡病例中就有2例死于心血管疾病。所以,除了日常生活中的预防外,建议配合富含植物蛋白的图腾益生植精元加以服用,运用细胞全息还原方案,解决人体代谢功能障碍,通过对患者做一对一指导,制定个性化康复方案,来帮助缓解调整身体代谢。同时,饮食方案中提取了多种营养素,使人体摄取的营养更加均衡。细胞全息还原方案采用包埋和定向培养技术,保持了营养素的活性,适用于调整慢性病人群高血压、高血糖、高尿酸、高血脂、肥胖、心肌梗死、脑卒中等疾病,帮助患者重塑自体微循环,恢复器官功能。如想继续了解,可以加下方专家微信咨询。